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【專業(yè)介紹】

紅油火鍋、涮羊肉，一南一北主宰著全國餐飲火鍋市場。

四川（重慶）火鍋以紅油味道濃郁醇香、麻辣開胃、四季皆宜。制作四川紅油火鍋關(guān)鍵在炒料。用市場上的現(xiàn)成的料包不如自己炒，既可以區(qū)別競爭對(duì)手，又可以控制成本。

【課程亮點(diǎn)】

1、火鍋有顏值、有內(nèi)涵、有特色

2、小本投資、輕松賺到

3、核心技術(shù)無保留傳授，操作簡單

4、專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)手把手教

【課程內(nèi)容】

炒麻辣底料

熬制秘制紅油底湯

熬制濃湯

鴛鴦火鍋

制作香油蘸料、麻醬蘸料

配方技術(shù)絕不保留，包教包會(huì)。

【培訓(xùn)時(shí)間和學(xué)習(xí)方式】

學(xué)期大約2-3天，老師一對(duì)一授課，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間。

-----------強(qiáng)大教師團(tuán)隊(duì)，成功觸手可得，只差領(lǐng)先一步--------------