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【專業(yè)介紹】

熱干面是武漢人特別喜愛(ài)的大眾化面食，傳統(tǒng)的武漢熱干面，軟綿爽口中透出一股嚼勁，既不沾牙也不夾生堅(jiān)硬，用筷子挑面，芝麻醬滑爽而不纏，香氣撲鼻。它便宜實(shí)惠，花上幾塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。非常適合在美食小吃街、商業(yè)步行街、學(xué)校門口、工業(yè)區(qū)周邊、夜市等地開(kāi)店。

【課程亮點(diǎn)】

本專業(yè)投資小、占地少、用工少、設(shè)備簡(jiǎn)單、口味特別誘人，特別適合午晚餐或者網(wǎng)上外賣。熱干面技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，簡(jiǎn)單易學(xué)易上手，是面食產(chǎn)品中比較容易掌握的技術(shù)。

【課程內(nèi)容】

1、熱干面的制作技術(shù)與核心方法

2、熱干面高湯的熬制技術(shù)

3、紅油、麻辣油制作制作

4、芝麻辣醬的調(diào)配、制作核心技術(shù)

5、熱干面的配菜處理方法與技巧

【學(xué)期和學(xué)習(xí)方式】

學(xué)期：約2-3天（根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)度和掌握情況）不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

小班預(yù)約制，上課時(shí)間靈活自由，老師一對(duì)一指導(dǎo)。

【后續(xù)服務(wù)支持】

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心學(xué)習(xí)，安心創(chuàng)業(yè)。

2、協(xié)助學(xué)生完成成本控制，做到經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)最大化。

3、開(kāi)店過(guò)程中遇到問(wèn)題可以隨時(shí)微信老師，保證24小時(shí)滿意答復(fù)。