高考期間如何從飲食方面給考生們做好保障成為很多家長非常“走心”的“重要工作”高考期間飲食安全考生家長要從以下幾個(gè)方面做好功課夏季飲食注意食品安全排第一
1、采購即食食品，應(yīng)盡量在超市、食品商店、規(guī)范的食品銷售點(diǎn)選購，不購買來歷不明的食品，不購買有異色異味的食品。選購散裝食品時(shí)，盡量不買無防塵、防蠅、溫控設(shè)施和在日光下暴曬的散裝食品。
2、食材的處理和貯存要做到生熟分開，避免微生物交叉污染，冷飲、涼菜等貯存要做到冷熱分開。
3、最好在家庭、學(xué)校食堂或定點(diǎn)的餐飲單位就餐，不到無證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐，不在流動(dòng)攤販處購買食品。高考期間應(yīng)盡量不食用涼拌菜、燒鹵熟食等冷食類食品，慎食四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品以及油膩、生冷、刺激性大的食品。熱菜要徹底燒熟煮透，建議不食用剩菜剩飯。
4、家長應(yīng)參照考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，切忌盲目改變食物種類，不要輕易食用以前未吃過的食物，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。
膳食平衡很重要飲食多樣更健康
1合理安排一日三餐。2保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。3常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。4適當(dāng)增加富含維生素A、B族、C及鐵等營養(yǎng)素的食物攝入。及時(shí)補(bǔ)水別忽視 “提神”飲品勿輕信
1考生應(yīng)適當(dāng)增加飲水量，補(bǔ)充水分，白開水是補(bǔ)水的最好選擇。宜少量多次，考試期間盡量少吃或不吃冷飲，以免腸胃不適。
2功能飲料只適合特定人群或在特定條件下飲用。通常不主張考生飲用功能飲料。如果平時(shí)沒有喝，高考期間也不要嘗試。
3飲用濃茶、咖啡等也需謹(jǐn)慎，避免其神經(jīng)興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發(fā)揮。
來源：中國消費(fèi)者報(bào) 圖片合作/攝圖網(wǎng)
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