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瀏覽次數(shù):次 發(fā)布時間:2023-09-18 來源:網(wǎng)絡(luò)
9月17日,北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校舉行了一場別開生面的“中秋圓宴飯”活動,這場線下活動吸引了眾多美食愛好者,大家一學(xué)習(xí)美食制作過程,享受美食、欣賞美食,從食物中感受愛與幸福。
經(jīng)過近五個小時的學(xué)習(xí)和品鑒,當(dāng)代名廚王占房老師為大家詳細(xì)講解每道菜的制作方法和制作工藝,從食材處理到下鍋烹煮,王老師為學(xué)生們分享了各種菜品制作的重點(diǎn)、難點(diǎn)并且結(jié)合家庭廚藝的特點(diǎn)對菜品進(jìn)行改進(jìn),讓復(fù)雜的菜品更容易上手操作。
這次中秋圓宴飯王老師精心準(zhǔn)備了七道精致的菜肴,每一道菜都代表著中國獨(dú)特的烹飪技藝和文化傳承。
1、香辣蟹:酥脆的蟹肉裹著香辣的醬汁,令人垂涎欲滴。
2. 金牌蒜香排骨:咬一口,香脆的排骨外皮下藏著嫩滑的肉,蒜香四溢。
3. 避風(fēng)塘炒蝦:蝦仁炒至金黃,搭配獨(dú)特的避風(fēng)塘風(fēng)味,令人回味無窮。
4. 山楂紅燒肉:富有創(chuàng)新的果香包裹著入口即化的紅燒肉,鮮嫩無比。
5. 松鼠鱖魚:鱖魚肉質(zhì)鮮嫩,搭配松子和甜醬汁,美味無比。
6. 冬瓜蓮子煲肉排:清甜的冬瓜和滑嫩的蓮子與煮得入味的肉相得益彰。
7. 貝勒爺烤肉:獨(dú)特的烤肉方式,讓肉質(zhì)更加多汁,回味無窮。
這場活動不僅為美食家們提供了品嘗正宗中華美食的機(jī)會,還讓大家感受到了中秋團(tuán)圓的溫馨氛圍?;顒咏Y(jié)束時,滿足的笑容和餐桌上的空盤證明了大家的滿意。參與者們不僅學(xué)得盡興,而且吃得高興,為這個特別的中秋節(jié)創(chuàng)造了難忘的回憶。
唐人美食餐廳感謝每一位參與者的支持,期待未來繼續(xù)為大家呈現(xiàn)更多美味的傳統(tǒng)中華佳肴。