【課程介紹】
中式鐵板燒源自日式鐵板燒，是大街小巷常見的一種風(fēng)味小吃，現(xiàn)在非常流行。只需一塊300元左右的帶加熱功能的鐵板就可以營業(yè)。先將鐵板燒熱，在上面放置鮮肉、海鮮和蔬菜等食材，用一個(gè)按壓用的工具，邊按邊刷上事先調(diào)好的醬料。香氣隨著熱氣在四周彌漫，很遠(yuǎn)就可以聞到香味，現(xiàn)場操作，又具有表演性，特別能夠吸引食客，是很多餐飲場所的排隊(duì)小吃。
【課程亮點(diǎn)】
1、獨(dú)家醬料配方，味道醬香濃郁，回味持久。
2、手法簡單易學(xué)，可以快速掌握。
3、設(shè)備價(jià)格低廉，創(chuàng)業(yè)成本極低。
4、食材成本低廉，營業(yè)利潤有保障。
【課程內(nèi)容】
1、鐵板燒的刷醬的調(diào)配和炒制技術(shù)（核心配方）
2、成品操作：
海鮮類：鐵板魷魚、魷魚須
肉食類：骨肉相連、煎火腿腸、肉串
蔬菜類：尖椒、茄子、金針菇、寬粉、韭菜等
主食類：燒餅、小饅頭、年糕、魚豆腐
【學(xué)期和學(xué)習(xí)方式】
學(xué)會(huì)為止，一對一小班教學(xué)，全程實(shí)際操作，學(xué)會(huì)為止。
贈(zèng)送一件工作服，提供設(shè)備、香料銷售產(chǎn)地信息。
【核心問題解答】
1、學(xué)習(xí)鐵板燒沒有基礎(chǔ)可以嗎？
答：鐵板燒的核心技術(shù)是醬汁，所有食材標(biāo)準(zhǔn)化配方很容易掌握。另外鐵板的溫度可以控制，操作手法簡單，因此零基礎(chǔ)就可以學(xué)習(xí)。
2、鐵板燒的汁醬是料包還是揭秘技術(shù)？
答：我校所有技術(shù)全部為揭秘技術(shù)，不采用料包和粉包，全程標(biāo)準(zhǔn)化克稱配比，學(xué)員親手配料，所以您大可放心學(xué)習(xí)。
3、學(xué)習(xí)結(jié)束后工具、設(shè)備學(xué)校有銷售嗎？
答：我們學(xué)校只負(fù)責(zé)研發(fā)和推廣技術(shù)，所有關(guān)于設(shè)備采購師傅會(huì)為您提供購買廠家或設(shè)備銷售市場的信息供您選擇。
【六大優(yōu)勢讓您輕松無憂學(xué)習(xí)】
專業(yè)優(yōu)勢：
由經(jīng)驗(yàn)豐富的小吃師傅親自授課，技術(shù)不但有保證，而且還可了解到很多技術(shù)以外的比如物料采購、營銷等多方面的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)。
技術(shù)優(yōu)勢：
所有的產(chǎn)品全部標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)和配方，沒有少許和適量，全部精確克稱，操作簡便，即使您是初學(xué)小白，也能輕松做出地道美味。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
產(chǎn)品本身口味豐富，適合人群廣泛，營養(yǎng)均衡科學(xué)，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、操作簡單易學(xué)。便于開店和做外賣打包，省時(shí)便利，市場適應(yīng)性極強(qiáng)，適合四季經(jīng)營。
市場優(yōu)勢：
因?yàn)槭莻鹘y(tǒng)風(fēng)味，因此產(chǎn)品容易被市場接受。加上口味的創(chuàng)新，越來越多的年輕人也會(huì)喜歡。
學(xué)習(xí)保障：
產(chǎn)品味道過硬，可以先嘗后學(xué)。小班教學(xué)，師傅手把手教演示和指導(dǎo)。學(xué)生反復(fù)操作練習(xí)，不限練習(xí)時(shí)間，學(xué)生學(xué)會(huì)滿意為止。
服務(wù)保障：
提供免費(fèi)的開店指導(dǎo)，提供所需設(shè)備和工用具的清單。免費(fèi)提供產(chǎn)品更新后的新配方、新技術(shù)，確保強(qiáng)大的市場競爭力。
面食點(diǎn)心
010-62484652
北京海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層
