【課程介紹】
成都冒烤鴨采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益，烤鴨時十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中另外，它創(chuàng)造了飲食界的一個營銷奇跡，靠的是其自強(qiáng)大的市場內(nèi)驅(qū)力和完善的市場保障系統(tǒng).它市場廣.投資小、利潤高、風(fēng)險低、為身您提供了一個嶄新可靠的創(chuàng)業(yè)機(jī)會。
“冒烤鴨”在全國已呈迅猛發(fā)展之勢是充滿生機(jī),前景廣闊的朝陽產(chǎn)業(yè)；“爆烤鴨”是下崗職工、待業(yè)人員、個人、餐飲業(yè)主等投資創(chuàng)業(yè)的黃金項目；抓住商機(jī)，果斷總決策，迅速行動，馬到成功，真正地在地圓您老板夢！
【項目內(nèi)容】
1、秘制冒烤鴨的初加工
2、白條鴨的市場采購及鑒別及購買標(biāo)準(zhǔn)
3、冒烤鴨前期清洗處理及鴨胚的腌制過程與烤制技術(shù)；
4、熬制冒烤鴨鹵水及紅油配方
5、冒烤鴨的進(jìn)爐前后的處理及正確操作方法
6、網(wǎng)紅冒烤鴨成品出品
【學(xué)期】
不限時間，學(xué)會為止！
面食點(diǎn)心
010-62484652
北京海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層
